Dyrektor Galerii Sztuki w Legnicy w okresie 1998 -2018. Wcześniej dyrektor Muzeum Regionalnego w Jaworze i Centrum Sztuki Teatr Dramatyczny w Legnicy oraz wicedyrektor Muzeum Archeologicznego we Wrocławiu. Absolwent kulturoznawstwa na Uniwersytecie Wrocławskim (1976) i muzeologii (historia sztuki) na Uniwersytecie Jagiellońskim (1981). Autor tekstów krytycznych, muzealnik, społecznik, pracuje w kulturze od ponad 40 lat. Kurator licznych wystaw sztuki polskich i zagranicznych artystów oraz prezentacji polskiej biżuterii w kraju i zagranicą. Pomysłodawca stworzenia w Legnicy jedynej w Polsce Międzynarodowej Kolekcji Współczesnej Sztuki Złotniczej oraz Kolekcji Młodego Malarstwa Polskiego.
Zbigniew Kraska jest autorem obecnej formuły Legnickiego Festiwalu SREBRO – największej międzynarodowej imprezy w Polsce i drugiej najważniejszej w Europie, poświęconej współczesnej biżuterii artystycznej. Współpracując z najwybitniejszymi artystami i projektantami z Polski i z całego świata, przyczynił się do rozszerzenia dorobku i wysokiego prestiżu biżuterii autorskiej na międzynarodowej arenie.